La vallée des tuiliers Association des Amis de Girond (Ardèche)

Dans le Massif central, la lave, relativement visqueuse, forme le plus souvent des dômes plus ou moins souterrains mis à jour par l'érosion. Les principaux volcans phonolitiques à proximité sont le serre de la Farre (Camp de César), le rocher de Soutron. Plus loin, le Gerbier des Joncs et le Mézenc. Sur la commune, on en trouve aussi à Ribefaite. La lave a la même origine que le basalte, elle vient du manteau. Celui-ci se trouve normalement à 70km de profondeur, mais dans le Massif central, il n'est qu'à "seulement" 30km. Cette anomalie est un grand sujet de discussion, non encore définitivement tranché, parmi les géologues. Elle est très probablement liée à la formation des Alpes.

Le manteau est formé de péridotite qui en fondant donne un magma basaltique. Si le basalte reste longtemps sous terre, il se refroidit et certains de ses composants se solidifient. La partie liquide donne un autre type de lave, la phonolite est un de ceux-ci.

Le volcan phonolitique le plus célèbre est le Mont Erébus dans l'Antarctique, notamment à cause de son lac de lave permanent.